In de Bijenhoek staan twee soorten Abrikoosbomen, dat zijn de Goldrich en de Orangered. De abrikoos bloeit heel vroeg in het seizoen. In Nederland al in maart, waardoor er een grote kans bestaat op bevriezen van de bloemknoppen, de bloemen en/of de vruchtbeginsels. Vandaar dat de abrikoos niet elk jaar vruchten draagt. Je kunt ze wel enigszins tegen de vorst beschermen door ze te bedekken
Abrikoos Goldrich
De Goldrich is zelfbestuivend, dat betekent dat er geen andere boom nodig is om bestuiving te laten plaatsvinden. De boom draagt grote, zoete, oranje-gele vruchten. Het is een smaakvolle abrikoos met een redelijk late bloei en houdt zich goed staande in ons klimaat. Deze boom is niet erg vatbaar voor ziektes. De bloeitijd is midden maart. Door de vroege bloei is het raadzaam de bloesem te beschermen tegen nachtvorst, bijvoorbeeld door de boom af te dekken, dat is bij een laagstamboom goed te doen. De boom voelt zich het beste thuis op een beschutte en zonnige plaats. Abrikozen zijn in veel gerechten toe te passen.
Abrikoos Orangered
De Orangered draagt ronde, geel oranje abrikozen met vast vruchtvlees.
Sterk groeiende boom en goed winterhard. In de Bijenhoek staan laagstambomen. Het gebruik van abrikozen is veelzijdig, uit de hand eten, bakken, drogen, koken, inmaak, stoken of zelfs brandewijn leggen. De abrikozen kunnen in augustus geplukt worden, bij zonnig weer, ook als de weersomstandigheden ruwer zijn. Deze abrikoos is zelfbestuivend en levert na twee tot drie jaar vruchten en is niet erg gevoelig voor ziekten.
